Печенье из слоеного теста с персиками

Ингредиенты:

• Слоеное тесто любое – 1 пачка
• Консервированные персики – 1 банка
• Сахар – 50 гр.
• Крахмал – 1 ст. ложка

1. Размороженное слоеное тесто разделяем на 2 плаcта, каждый плаcт раскатываем,  много-много раз протыкаем вилкой  (чтобы равномерно поднялось в процессе приготовления)  и разрезаем на квадраты  шириной  8 х 8 см.
2. Ели есть силиконовые формочки, раскладываем тесто в них.   Если нет, просто ложим внутрь начинку и склеиваем кончики  конвертиков в серединке.
3. Начинка: в тарелке режем на мелкие кубики  консервированные персики, по возможности без сиропа. Засыпаем сахар, добавляем  крахмал, перемешиваем.   Крахмал в процессе готовки полностью растворится, но при этом не позволит сахару слишком сильно  вытекать.
4. Выпекать в хорошо разогретой духовке до t = 200 градусов 7-9 минут, потом переключить на t=160  градусов и подержать еще минут 10.    Слоеное тесто жарится  моментально, поэтому поглядывайте с духовочку, чтобы не кушать угольки))))))))))))))))

Кушайте на здоровье.  Приятного аппетита.

Другие варианты начинок:

• сыр,
• клубника (+сахар+крахмал),
• киви (+сахар+крахмал),
• яблоки с корицей (обжарить 2 минуты в микроволновке со сливочным маслом 1 ч.л. + сахар + корица 2 щепотки).

С уважением, Александра Воронова. 

А ещё у нас на сайте есть: